Le regole della chiesa erano così rispettate perché la cozza era un cibo povero. Piatto tendenzialmente di magro il mix di cozze, maruzzielli e polpo con sugo ...
Il giovedì santo a Napoli è sinonimo di zuppa di cozze, ma perché si mangia proprio in questo periodo? Colpa del re Ferdinando I di Borbone e dei suoi...
Il Giovedì Santo della settimana di Pasqua a Napoli la tradizione prevede la zuppa di cozze: ecco il segreto della vera ricetta.