Dal CAAN, il più grande Centro agroalimentare del Sud Italia, grazie alla generosità degli operatori del settore ittico ed alla collaborazione della Cooperativa ...
Le regole della chiesa erano così rispettate perché la cozza era un cibo povero. Piatto tendenzialmente di magro il mix di cozze, maruzzielli e polpo con sugo ...
Il giovedì santo a Napoli è sinonimo di zuppa di cozze, ma perché si mangia proprio in questo periodo? Colpa del re Ferdinando I di Borbone e dei suoi...
Aggiungere i tentacoli del polpo e i maruzzielli, cuocere per altri 6/7 minuti a pentola coperta dopo aver aggiunto 3 mestoli di brodo caldo di polpo. Ogni ...
Il Giovedì Santo della settimana di Pasqua a Napoli la tradizione prevede la zuppa di cozze: ecco il segreto della vera ricetta.