Tiramisu

Dopo la tragica morte della ragazza a causa di un tiramisù, il Ministero della Salute ha richiamato il prodotto: ecco marca e lotto.

Il relativo lotto è quello indicato dalla data di scadenza riportata, ossia 23/07/2023. La ventenne avrebbe accusato un malore subito dopo aver mangiato alcuni cucchiaini di tiramisù. Ecco di quale si tratta.

Per realizzare il dolce classico bisogna avere a disposizione: zucchero, uova, mascarpone, panna, savoiardi, caffè espresso freddo, marsala e cacao amaro in ...

Utilizzare gli ingredienti adeguati per realizzare un tiramisù vegano richiede pianificazione. Si comincia, allora, frullando in un mixer tofu e zucchero, fino a ottenere un composto liscio. Cimentarsi nella preparazione di un tiramisù vegano non è complicato, ma scegliere gli ingredienti giusti è fondamentale. Quando si arriva all’ultimo livello di crema è possibile spolverizzare la superficie del dolce con il cacao. La ricetta è molto simile a quella originale, ma il cambio di materia prima influisce su sapore e consistenza. Per capire come preparare un tiramisù vegano è necessario partire dalla ricetta tradizionale per poi modificare ingredienti e passaggi.

Era andata con un amico a cena in un ristorante vegano a Milano, gia frequentato diverse volte. Quella sera ha ordinato il tiramisu, l'etichetta era...

E' morta per un tiramisù con etichetta che forse contiene una frode, al momento gli indagati per omicidio colposo sono 4.

È stata disposta l’autopsia sul corpo della ragazza che si terrà fra giovedì e venerdì. Quella sera ha ordinato per la prima volta un tiramisù vegano, si è si sentita subito male dopo averlo mangiato e ha avuto uno shock anafilattico. La ragazza avrebbe mangiato un tiramisù vegano che però probabilmente conteneva tracce di latte a cui la ragazza era allergica.

Secondo i tecnici che hanno ispezionato i laboratori dell'azienda produttrice, ci sarebbero tracce di contaminazione tra alimenti, finiti nel dolce mangiato ...

Approfondimenti in corso pure sulla presenza di tracce di uova (la ragazza era allergica anche a questo alimento) in una maionese con cui è stato condito un panino mangiato dalla giovane quella sera. Sarà anche l’autopsia sul corpo della giovane vittima, che sarà effettuata tra giovedì e venerdì, a chiarire le cause del decesso. La ventenne era allergica anche alle uova, che pare fossero presenti in una maionese usata per condire un hamburger, che la ragazza avrebbe mangiato sempre quella sera, prima del Tiramisun.

Il caso del tiramisù contaminato collegato alla morte di una giovane donna a Milano ha preoccupato allergici e intolleranti di tutta Italia.

Nel caso specifico pare sia già emersa la presenza di latte nel tiramisù vegano”, che per essere tale non deve contenere latte. A dare shock anafilattico è l’allergia al latte – continua Fiocchi – e quello che è successo sottolinea l’importanza di indicare in etichetta non solo i contaminanti, ma anche la possibile presenza di tracce. “Ma è bene chiarire che in questa vicenda l’intolleranza al lattosio non c’entra nulla: qui si tratta di allergia al latte.

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Secondo le analisi condotte sui prodotti del ristorante vegano, negli alimenti consumati dalla ragazza con diverse allergie alimentari risulterebbero ...

Al centro dell'indagine l'allergia della ragazza per i latticini e quel tiramisù consumato non per scarsa cautela ma per l'etichetta di alimento vegano che doveva tenerla al sicuro dai possibili rischi. Il tiramisù con le proteine del latteLa corsa al San Raffele non è bastata a salvare la ragazza che è morta nella notte tra domenica e lunedì dopo dieci giorni di coma. Nello stesso ristorante, tra l'altro, la ragazza aveva già cenato in passato ma la sera del 26 gennaio aveva pensato di assaggiare un dolce del locale.

Una ragazza allergica è morta a Milano per uno shock anafilattico, causato, probabilmente, da un tiramisù vegano con tracce di latte.

I Carabinieri del Nas di Milano e Ats Città Metropolitana stanno svolgendo accertamenti per ricostruire le cause dell’episodio di anafilassi che ha determinato la morte della giovane. La procura di Milano ha disposto l’autopsia e aperto un’indagine per omicidio colposo, frode nell’esercizio del commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine. I sette vasetti di tiramisù vegano rimasti nel locale sono stati sequestrati, così come i 95 presenti nello stabilimento di produzione, mentre è stato disposto il ritiro dal commercio e il richiamo ai consumatori del lotto coinvolto (tutti i dettagli sono riportati

Il Ministero della salute ha ritirato dal mercato un tiramisù vegano per la presenza di proteine del latte non dichiarate in etichetta.

[Tech](https://www.helpconsumatori.it/category/tech/)2023.02.07 [Furto dell’identità digitale, Inps rafforza la prevenzione](https://www.helpconsumatori.it/tech/furto-dellidentita-digitale-inps-rafforza-la-prevenzione/) [Alimentazione](https://www.helpconsumatori.it/category/alimentazione/)2023.02.07 [Richiamato tiramisù vegano. Sul tiramisù sono state effettuate analisi qualitative, in particolare sulle proteine del latte, e ora ai carabinieri del Nas, che conducono le indagini assieme all’Ats, sono stati affidati anche esami per stabilire la quantità di latticini presenti (Fonte: il fatto quotidiano). [Fonte: il fatto quotidiano](https://www.ilfattoquotidiano.it/2023/02/06/tiramisu-vegano-ragazza-morta-lotto-ritirato-milano-indagine/7029012/)). Il tiramisù vegano richiamato è stato prodotto da GLG Srl nello stabilimento di via Garibaldi 1, ad Assago. [Secondo quanto raccontano i media](https://www.rainews.it/articoli/2023/02/ragazza-di-20-anni-muore-dopo-aver-mangiato-un--tiramis-vegano-la-procura-apre-uninchiesta-d3d43401-cc55-4464-83d6-e35cfd4360c0.html), la ragazza era andata a cena col fidanzato in un locale di Milano già frequentato che serve piatti vegani. [Si legge nelle avvertenze del Ministero]: “Prodotto che può contenere tracce di latticini. Consumatori: sanzioni irrisorie](https://www.helpconsumatori.it/acquisti/prezzi_e_tariffe/carburanti-multe-fino-a-2mila-euro-per-chi-viola-obblighi-consumatori-sanzioni-irrisorie/) Il Ministero della salute ha ritirato dal mercato un tiramisù vegano per la presenza di proteine del latte non dichiarate in etichetta. Si indaga sul decesso di una ragazza allergica al latte](https://www.helpconsumatori.it/salute/richiamato-tiramisu-vegano-si-indaga-sul-decesso-di-una-ragazza-allergica-al-latte/) [Farmaci](https://www.helpconsumatori.it/category/salute/farmaci/)2023.02.06 [Farmaci online, FOFI: verificare i canali ufficiali autorizzati, con apposito bollino](https://www.helpconsumatori.it/agenzia/farmaci-online-fofi-verificare-i-canali-ufficiali-autorizzati-con-apposito-bollino/) [Consumi](https://www.helpconsumatori.it/category/acquisti/consumi/)2023.02.06 [Carburanti, multe fino a 2mila euro per chi vìola obblighi. Le prime indagini avrebbero accertato la presenza di proteine del latte nel tiramisù. [Secondo l’Ansa](https://www.ansa.it/sito/notizie/topnews/2023/02/06/allergica-morta-dopo-tiramisu-vegano_22c2026c-7eba-42de-b1a6-389b81388f68.html), il consumo del prodotto sarebbe collegato al decesso di una ragazza allergica al latte morta ieri San Raffaele di Milano, dopo dieci giorni di coma, a causa di uno shock anafilattico. La ragione del richiamo è la possibile presenza di proteine del latte.

Secondo i primi accertamenti la causa per morte da shock anafilattico è riferibile al tiramisu mangiato presso un ristorante milanese che a sua volta si serve ...

La reazione più grave che il nostro organismo può manifestare è lo shock anafilattico, che compare entro un’ora dall’ingestione dell’allergene. È una reazione che coinvolge il metabolismo ma non il sistema immunitario ed è strettamente dipendente dalla quantità dell’alimento non tollerato che è stato ingerito (dose-dipendente). Si chiama “tiramisun” questo alimento che conterrebbe tracce di latte di cui la ragazza è allergica sin dalla nascita.

Una giovane si è sentita male, fino al coma e poi alla morte, dopo aver consumato un dolce in un locale di Milano. Cos'è successo davvero?

Dopo alcune cucchiaiate di tiramisù, la giovane si è sentita male: ha avuto un shock anafilattico ed è stata subito soccorsa e trasportata in ospedale, al San Raffaele. Nel mare magnum di notizie che stanno circolando in rete, sappiamo con certezza che la ragazza si trovava lo scorso 26 gennaio con il suo fidanzato in un locale vegano del centro di Milano, dove era già stata, e ha consumato un tiramisù. Sta facendo molto scalpore la notizia della ragazza di 21 anni che a Milano “è morta dopo aver mangiato un tiramisù” in un locale.

La Procura di Milano sta valutando di contestare la legge sulla responsabilità amministrativa degli enti all'azienda produttrice del 'Tiramisun', ...

Approfondimenti in corso pure sulla presenza di tracce di uova (la ragazza era allergica anche a questo alimento) in una maionese con cui è stato condito un panino mangiato dalla giovane quella sera. Contestati i reati di omicidio colposo, frode nell'esercizio del commercio (a questo reato è legata la contestazione sulla responsabilità amministrativa) e vendita di sostanze alimentari non genuine. Ci vorranno, invece, alcuni giorni per gli esiti delle analisi quantitative sulle "proteine del latte" presenti nel vasetto, esami affidati al Nas, e sarà disposta a breve dai pm anche una consulenza allergologica.

Il “Tiramisun”, il dolce tiramisù con marchio Mascherpa, doveva essere vegano e invece non lo era. Ed è per questo che la Procura di Milano sta valutando di ...

Sono in corso approfondimenti anche sulla presenza di tracce di uova, a cui la 20enne era allergica, in una maionese con cui è stato condito un panino consumato dalla coppia quella sera. La Procura di Milano sta valutando di contestare la legge sulla responsabilità amministrativa degli enti all’azienda produttrice del Tiramisun. I fatti risalgono al 26 gennaio quando, dopo aver cenato con il suo fidanzato in un fast food cin zona corso Garibaldi, a Milano, la giovane è andata in choc anafilattico.

Richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto del Tiramisun vegano di Mascherpa tiramisù a causa di un rischio allergeni.

Pertanto i consumatori sono invitati a non consumare il numero di lotto sopra indicato se già acquistato e presente in casa, bensì di riportarlo presso il punto vendita di acquisto per ottenere il rimborso. Nelle avvertenze i consumatori sono avvisati del fatto che il numero di lotto sopra indicato del prodotto in questione può contenere tracce di latticini. La denominazione di vendita esatta del prodotto interessato dal richiamo è Tiramisun vegano, mentre il marchio del prodotto è Mascherpa tiramisù. L’unità di vendita è rappresentata dalla confezione da 100 grammi. In questo caso, sia la data di pubblicazione dell’allerta sul sito che la data dei controlli effettivi presente sull’avviso di richiamo vero e proprio, coincidono: è quello del 6 febbraio 2023. Il motivo del richiamo è un rischio presenza allergeni, più precisamente le proteine del latte.

Richiamato un lotto di tiramisù vegano Mascherpa Tiramisù per presenza di latte non dichiarato. Ventenne morta per shock anafilattico.

[https://t.me/ilfattoalimentareallerta](https://t.me/ilfattoalimentareallerta), oppure al servizio di allerta via email cliccando il pulsante qui sotto. [dai media](https://www.rainews.it/articoli/2023/02/ragazza-di-20-anni-muore-dopo-aver-mangiato-un--tiramis-vegano-la-procura-apre-uninchiesta-d3d43401-cc55-4464-83d6-e35cfd4360c0.html), la ventenne, a cena in un locale del centro di Milano, si è sentita male dopo aver mangiato alcuni cucchiaini di tiramisù, dichiarato vegano. È stata aperta un’indagine per omicidio colposo, frode nell’esercizio del commercio e vendita di sostanze alimentari non genuine (abbiamo parlato della vicenda in dettaglio [in questo articolo](https://ilfattoalimentare.it/shock-anafilattico-tiramisu-vegano.html)) A scopo precauzionale, si raccomanda alle persone allergiche al latte di non consumare il prodotto con la data di scadenza indicata e restituirlo al punto vendita d’acquisto, dove sarà rimborsato. Secondo quanto riportato dall’agenzia [Ansa](https://www.ansa.it/sito/notizie/topnews/2023/02/06/allergica-morta-dopo-tiramisu-vegano_22c2026c-7eba-42de-b1a6-389b81388f68.html), il consumo del prodotto avrebbe provocato la morte di una ragazza di 20 anni, ricoverata in coma all’ospedale San Raffaele di Milano da 10 giorni in seguito a uno shock anafilattico. Il tiramisù vegano richiamato è stato prodotto da GLG Srl nello stabilimento di via Garibaldi 1, ad Assago, nella città metropolitana di Milano.