Balut

Il 40enne ha assaggiato un piatto tradizionale della cucina filippina: uovo fecondato bollito nel guscio con embrione all'interno. Ha rischiato di...

Il paziente è stato dimesso dopo pochi giorni di osservazione, in ottime condizioni di salute. Paolo Pietro Bianchi, e con il team di Anestesia e rianimazione, guidato da Davide Chiumello, ha deciso di intervenire attraverso l’utilizzo del robot chirurgico, essendo complessa la rimozione per via endoscopica. Il tutto è stato gestito senza alcuna incisione chirurgica, mantenendo così l’integrità totale dell’esofago.

Un delicato intervento chirurgico ha permesso di disostruire le vie respiratorie di un 40enne. Il Balut è un piatto tipico dei Paesi del Sud Est asiatico ...

Può essere consumato direttamente rompendo il guscio, magari condito con sale grosso o aceto speziato, o servito al piatto con accompagnamento di salse; non è previsto però d’ingoiarlo senza masticare, com’ è accaduto accidentalmente a un uomo di quarant’anni che lo scorso sabato notte è arrivato al Pronto soccorso dell’ospedale San Paolo di Milano con una grave occlusione all’esofago cervicale (la parte alta dell’esofago). L’evento, potenzialmente fatale, è stato gestito senza alcuna incisione chirurgica, mantenendo così l’integrità totale del canale digerente. Il«balut», come viene chiamato nelle Filippine (il termine significa«incartato»), consiste in un uovo d’anatra, o di gallina, fecondato, che viene bollito nel suo guscio appena prima della schiusa, quando l’embrione all’interno è quasi completamente formato.

Un uomo a Milano ha ingerito l'uovo d'anatra con presunte proprietà afrodisiache, che gli è rimasto incastrato nell'esofago cervicale. A salvarlo tre equipe ...

Il Balut è un piatto cucinato in molti Paesi del sud-est asiatico, forse di origine vietnamita. L’intero intervento è avvenuto senza alcuna incisione, così da non danneggiare il canale digerente e permettere al paziente un pronto recupero della funzionalità. Si tratta di un uovo d’anatra fecondato e bollito all’interno del guscio, poco prima della schiusa.

E' un tipico piatto filippino ed è un uovo di anatra fecondato e cucinato poco prima della schiusa. Al suo interno è, quindi, presente l'embrione quasi ...

Nessuna conseguenza, dunque, per il malcapitato. Trasportato al San Paolo di Milano ci sono volute tre equipe di medici per riuscire a salvarlo. Sarebbe stato, infatti, impossibile la rimozione per via endoscopica.

Ha rischiato di morire per assaggiare una pietanza delle Filippine dalle presunte potenzialità afrodisiache. Un uomo di 40 anni è stato salvato all'ospedale ...

L'incidente, "potenzialmente fatale, è stato gestito senza alcuna incisione chirurgica, mantenendo così l’integrità totale del canale digerente", hanno rimarcato dal San Paolo. È stata eseguita quindi "una frammentazione endoscopica del corpo estraneo sotto guida assistita del robot spingendo l’uovo nella cavità gastrica e liberando in tal modo l’esofago cervicale". Si tratta - riferisce una nota della struttura meneghina - di un piatto tipico dei paesi del sud est asiatico, che sembrerebbe avere capacità afrodisiache.